Brownie con frambuesas

Elaboración

1. Derretir el chocolate troceado en el microondas o al baño María. Mientras tanto, precalentar el horno a 200ºC. Forrar con papel vegetal una fuente de hornear.
2. Cuando el chocolate esté derretido, agregar la mantequilla cortada en dados y mezclar hasta que quede incorporada al chocolate.
3. Batir los huevos con el azúcar y añadir poco a poco la harina tamizada. Agregar por último el chocolate mezclado con la mantequilla con una espátula de plástico flexible y verter en el molde. Cubrir con las frambuesas presionando ligeramente.
4. Cocer durante 20 minutos. Retirar del horno y enfriar en una fuente con agua y hielo.

Fuente: LaCocinadeFrabisa