Barras de Granola, Yogurt y Arándanos Azules

Elaboración

1. Calienta el horno a 350° F.

2. En un tazón mezcla 3 cucharadas de yogurt griego Yoplait®, los arándanos, la avena, la granola, el aceite de coco y la miel.

3. Deposita esta combinación en un molde para horno que tenga como fondo papel encerado. Oprime los ingredientes con una espátula para que queden bien juntos y al mismo nivel.

4. Hornea por 20 minutos.

5. Una vez pase este tiempo, deja enfriar y corta después las barritas con un cuchillo.

6. Prepara el glaseado calentando el yogurt griego con el azúcar, hasta formar un líquido espeso.

7. Esparce sobre las barras cortadas y lleva al refrigerador hasta que el glaseado endurezca.

Fuente: QueRicaVida