Recetas
Créme brûlée con frambuesas
Elaboración
- Precalentar el horno a 200°C
- Picar el chocolate blanco a trocitos.
- Llevar al congelador 1h. Luego verter la mezcla anterior hasta cubrir las ¾ partas del recipiente.
- A baño María, llevar a horno bajo 40 minutos hasta cocer y que su interior esté firme.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
- Al momento de servir, espolvorear con azúcar y sopletear con fuego hasta formar un caramelo.
- Acompañar con las frambuesas.
Fuente: MujerCountryBiz