Elaboración:
1. Tener paciencia para cortar los ingredientes en cubos lo más perfectos posibles y montarlos como la imagen.
* Para dar el efecto de salpicado verter una cucharada y con la misma golpear el Coulis.
recetas
RubikJama
- Entrantes
Elaboración
Ingredientes
- Coulis de fresa tomate y albahaca (la fresa cocinada con un poco de azúcar y agua, triturada con el tomate y la albahaca
- Mojama IGP Isla Cristina de USISA
- Frutas, en este caso melona y melocotón para el cubo y mora y arándanos de Masiá para decorar
- Germinados