Salsa de arándanos y naranja

Elaboración

1. Sacamos el zumo de las naranjas.

2. Rallamos la piel de la naranja.

3. Colocamos en una olla el zumo, el azúcar, la ralladura y calentamos hasta que el azúcar se disuelva.

4. Agregamos los arándanos, bajamos el fuego y dejamos que se cocinen unos 15 minutos.

5. Retiramos el fuego y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.

6. Echamos una cucharada por encima la carne.
 

Fuente: Pizca de Sabor