Recetas

Tartar de tomate

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Entrantes
Platos

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Elaboración

ELABORACIÓN:

1. Picar la paleta, el tomate y el pimiento en dados.
2. Mezclar con vinagre y miel.
3. Emplatar sobre hojas de lechuga.
4. Terminar con el resto de ingredientes como la foto.

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Ingredientes

  • Tomate
  • Pimientos rojos asados
  • Paleta ibérica de Eíriz
  • Miel
  • Vinagre de bodegas Andrade
  • Mini mozzarella
  • Cebolla crujiente
  • Arándanos de Masiá Ciscar
  • Anchoas de USISA
  • Lechuga
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