Recetas

Torta de Inés Rosales con Mar y Tierra

Torta de Inés Rosales con Mar y Tierra
Entrantes

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Elaboración

PREPARACIÓN:

1. Sobre torta de Inés Rosales emplatar el paté al cual hemos mezclado con curry con ayuda de un molde de semifrío.
2. Colocar el salmón a los lados y añadir eneldo.
3. Colocar el queso Dos Hermanas rallado.
4. Sobre el paté añadir tiras de paleta ibérica Eíriz.
5. Decorar con los frutos rojos de Masiá.

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Ingredientes

  • Torta de Inés Rosales de Naranja
  • Salmón de USISA
  • Eneldo
  • Paté de Don Rogelio con curry
  • Paleta ibérica Eíriz
  • Arándanos
  • Leyres
  • Moras
  • Eneldo
  • Queso Dos Hermanas
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