El regreso del sabor fresco, dulce y natural
En Masía Ciscar, cada mes tiene su propio aroma, su propia historia y su propio fruto protagonista. Y si hay un mes que nos ilusiona especialmente, ese es septiembre. Porque septiembre sabe a clementinas, a ese primer bocado ácido y dulce que anuncia el final del verano y el comienzo de una temporada llena de frescura, vitamina C y sabor.
Las primeras clementinas del año no solo marcan el inicio de una nueva campaña agrícola, también nos recuerdan que la tierra tiene su ritmo y que volver a ella —a lo natural, a lo que está en su punto justo— es una decisión que se nota en el paladar y en la salud.
¿Por qué septiembre es el mes de la clementina?
Un cítrico que marca el cambio de estación
En nuestro calendario agrícola, las clementinas son las primeras en dar la bienvenida al otoño. Su temporada se inicia en septiembre y se extiende hasta bien entrado el invierno, pero es ahora, en estas primeras semanas, cuando su sabor fresco, equilibrado y jugoso aparece con más fuerza.
A diferencia de otros cítricos, la clementina se caracteriza por:
- Su sabor dulce con un toque ácido muy suave
- Su fácil pelado y ausencia de semillas, lo que la hace ideal para consumir en cualquier momento
- Su alto contenido en vitamina C y antioxidantes naturales
Las variedades tempranas que cultivamos en Masía Ciscar tienen una textura firme, un color vibrante y un aroma inconfundible que marca la diferencia desde el primer contacto.
Una fuente de energía natural para la vuelta a la rutina
Septiembre no solo trae clementinas. Trae también la vuelta al trabajo, al colegio, a las rutinas del día a día. Y en ese contexto, apostar por una fruta ligera, nutritiva y fácil de consumir es una elección inteligente.
Las clementinas son:
- Ricas en vitamina C, ideal para reforzar el sistema inmunológico de cara al cambio de estación
- Fuente de fibra, que mejora la digestión y aporta saciedad
- Bajas en calorías y altamente hidratantes, gracias a su alto contenido en agua
- Ricas en potasio, mineral esencial para la recuperación muscular y el equilibrio celular
Tal como explica la Fundación Española de la Nutrición (FEN), los cítricos como la clementina son una herramienta clave para mantener una dieta equilibrada, especialmente en periodos de desgaste físico o cambio estacional.
Nuestra forma de cultivar clementinas: respeto, sostenibilidad y sabor
En Masía Ciscar, trabajamos cada campaña con un objetivo claro: que cada fruta que llega a tu mesa sea reflejo de nuestro compromiso con la tierra y contigo. Por eso, nuestras clementinas:
- Son recolectadas en su punto óptimo de maduración, para conservar su sabor, aroma y valor nutricional
- Se cultivan bajo prácticas agrícolas sostenibles, que protegen el suelo, optimizan el uso del agua y reducen el impacto ambiental
- Se envasan y distribuyen bajo estrictos controles de calidad y trazabilidad, para que su frescura se mantenga intacta
Este modelo de trabajo no solo garantiza la calidad de cada fruta, sino que también apoya el desarrollo del entorno rural, favoreciendo un sistema alimentario más justo y equilibrado.
Puedes conocer más sobre nuestra filosofía en el apartado de innovación, donde explicamos cómo producimos con responsabilidad.
Ideas para disfrutar de las clementinas en casa
Además de consumirlas al natural, las clementinas son muy versátiles en la cocina. Aquí te dejamos algunas ideas sencillas para integrarlas en tu alimentación diaria:
- Ensalada templada con clementinas, rúcula y queso de cabra
- Yogur natural con gajos de clementina y nueces troceadas
- Bizcocho esponjoso con zumo de clementina y ralladura de piel
- Batido de clementina, plátano y leche vegetal
- Cubitos de hielo con zumo de clementina para aromatizar el agua
En nuestra página de recetas seguiremos compartiendo combinaciones fáciles, equilibradas y llenas de sabor, perfectas para esta nueva etapa del año.
Cosecha local, consumo consciente
Consumir clementinas en septiembre es también apostar por la estacionalidad, algo que desde Masía Ciscar siempre hemos defendido. Porque cuando comes lo que da la tierra en el momento adecuado:
- Reduces tu huella ambiental
- Apoyas la economía local y el empleo rural
- Obtienes un alimento más nutritivo y sabroso
Como indica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), consumir frutas de temporada y proximidad es uno de los pilares de la dieta mediterránea y un paso importante hacia un estilo de vida más saludable y sostenible.
Septiembre empieza con sabor a verdad
Para nosotros, septiembre es mucho más que un mes. Es el inicio de una nueva campaña, de nuevos encuentros, de nuevos sabores que vuelven con fuerza. Y entre todos ellos, hay uno que destaca por su sencillez, su frescura y su historia: la clementina.
En Masía Ciscar, estamos preparados para ofrecerte la primera fruta del otoño con todo su esplendor. Porque septiembre sabe a campo, a sol suave, a tardes que se acortan… y a clementinas recién recolectadas.
Empieza la temporada más esperada.